氣炸香辣三文魚頭 by Panasonic蒸焗爐

上次試焗三文魚頭，今次轉轉方法用 healthy fry 健康炸，一滴油都唔需要落，效果好好，非常香脆！

材料：
- 大三文魚頭1個
- 粟粉1湯匙

調味：
- 海鹽
- 黑胡椒碎
- 七味粉/乾辣椒碎

做法：
- 預熱蒸焗爐 Healthy Fry 健康炸模式
- 三文魚頭洗淨，切件，印乾
- 用少許海鹽、黑胡椒碎、七味粉略醃
- 上粟粉，放鐵架，入爐35分鐘

用家小貼士：
Healthy Fry mode 不設溫度調節，溫度很高，但比烘焗略需多些時間。

一定一定一定要預熱 (烘焗或蒸焗都可以自選是否需預熱)，如果食物要上粉漿，記得提早預熱，預熱時間大約5-7分鐘，完成會有嘟嘟聲提醒入爐。

中途如需翻動食物，記得只好按一次STOP，千萬不要手多多按兩下(唔知點解好多人就係好似用mouse咁double click?!)，按一下打開門翻動後，關門就START 繼續，按兩下就會完全停止健康炸，要炸就要重新預熱了！