此食譜不加麵粉、不加糖
使用杏仁粉及赤藻醣醇
小朋友也可食用
喜歡健康低醣值得一試
製作簡單，十分適合親子烹飪
低醣朱古力杏仁粉蛋糕
份量：9個3.8cm小紙杯
杏仁粉 180g
赤藻醣醇 67g
無糖可可粉 15g
泡打粉 1/4tsp
牛油 56g
雲尼拿油 1/2tsp
蛋 1隻
牛奶 125ml
1. 預熱180度焗爐
2. 牛油放室溫回軟，加已打勻雞蛋
3. 粉類放大碗，加入牛油蛋液及雲尼拿油，中速打勻，分次加入牛奶，攪拌即成蛋糕漿
4. 蛋糕漿倒入小杯，輕摔走空氣，180度焗 20分鐘
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