2021年2月5日 星期五

cda 轉成 mp3 - 利用Windows Media Player簡易完成

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要將CD內的歌曲轉成 MP3 格式,可使用Windows Media Player簡易完成
*請自行確定不存在版權問題下操作

1. 打開 Windows Media Player

2. 組合管理 -- 選項 -- 擷取音樂
[擷取音樂至這個位置]:選擇轉換成 mp3 後的檔案位置
[格式]:選擇 mp3
[自動擷取CD」:√
完成後「確定」退出

3. 放入CD,工具列中選擇「擷取CD」

4. 轉換成mp3後會放在剛才自定檔案位置


 
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2021年2月1日 星期一

低醣朱古力杏仁粉小蛋糕(不加麵粉 不加糖)

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此食譜不加麵粉、不加糖
使用杏仁粉及赤藻醣醇
小朋友也可食用
喜歡健康低醣值得一試
製作簡單,十分適合親子烹飪

低醣朱古力杏仁粉蛋糕
份量:9個3.8cm小紙杯

杏仁粉 180g
赤藻醣醇 67g
無糖可可粉 15g
泡打粉 1/4tsp
牛油 56g
雲尼拿油 1/2tsp
蛋 1隻
牛奶 125ml

1. 預熱180度焗爐
2. 牛油放室溫回軟,加已打勻雞蛋
3. 粉類放大碗,加入牛油蛋液及雲尼拿油,中速打勻,分次加入牛奶,攪拌即成蛋糕漿
4. 蛋糕漿倒入小杯,輕摔走空氣,180度焗 20分鐘



酒店師傅黃金比例 蘿蔔糕 - Toshiba 蒸焗爐

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一年一度蒸糕時間,上年試用新食譜,酒店師傅推介黃金比例,呢個食譜好多網友話比大師姐、阿蘇家姐更好味,今年決定encore🤓

💕簡單易整,相信新手零失敗
💕成品易切易煎,口感鬆軟

蘿蔔糕
份量:7吋圓盤3個

材料:
蘿蔔 4斤(2400g)
粘米粉 260g
粟粉 130g 
水 950ml *見步驟3
瑤柱 8粒
臘腸 4條
蝦米
乾蔥

調味:
鹽 3-4茶匙
雞粉 3-4茶匙
胡椒粉 1茶匙
冰糖 一塊約20g (或糖3-4茶匙)

1. 瑤柱先蒸20分鐘,撕成幼絲,蒸瑤柱水留用。蝦米浸軟、臘腸切粒、乾蔥切碎。所有配料一同下鑊爆香
2. 蘿蔔四份三刨粗絲,四份一切條。蘿蔔絲先落鑊加300ml水(包括刨蘿蔔隔出蘿蔔水)及冰糖煮約15分鐘,蘿蔔條待最後3分鐘才加入以保留口感,煮好盛起隔汁,汁水要留用
3. *將蘿蔔汁水、蒸瑤柱水混合,如不足950ml加清水至950ml
4. 大碗混合粘米粉、粟粉、鹽和雞粉,與以上950ml水拌勻成幼滑粉漿
6. 蘿蔔絲回鑊,倒入粉漿及三份二爆香配料(其餘留放糕面),細火同炒至完全混合
7. 糕盤抹油,倒入蘿蔔糕漿,餘下配料放面
8. 放入蒸焗爐 M steam 70-80分鐘

Enjoy😋



 
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2020年3月3日 星期二

中文部首 粵語(廣東話)發音

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部首讀音(粵音)部首讀音(粵音)部首讀音(粵音)部首讀音(粵音)
一畫       
壹 jat1滾 gwan2主 zyu2丿撇 pit3
乙 jyut6決 kyut3    
二畫       
二 ji6頭 tau4人 jan4人 jan4
入 jap6八 baat3迥 gwing2覓 mik6
冰 bing1機 gei1勘 ham3刀 dou1
力 lik6包 paau1比 bei2方 fong1
係 hai5十 sap6卜 buk1節 zit3
漢 hon3私 si1又 jau6同人
同刀      
三畫       
口 hau2圍 wai4土 tou2士 si6
紙 zi2需 seoi1夕 zik6大 daai6
女 neoi5子 zi2棉 min4寸 cyun3
小 siu2汪 wong1屍 si1徹 cit3
山 saan1川 cyun1工 gung1己 gei2
巾 gan1干 gon1腰 jiu1广染 jim5
引 jan5拱 gung2亦 jik6弓 gung1
計 gai3衫 saam1斥 cik1同彐
同心同手同水同犬
阝(右)同邑阝(左)同阜    
四畫       
心 sam1戈 gwo1戶 wu6手 sau2
支 zi1撲 pok3文 man4斗 dau2
斤 gan1方 fong1無 mou4日 jat6
藥 joek6月 jyut6木 muk6欠 him3
止 zi2壓 aat3殊 syu4無 mou4
比 bei2毛 mou4氏 si6汽 hei3
水 seoi2火 fo2爪 zaau2父 fu6
淆 ngaau4牆 coeng4片 pin3牙 牙 ngaa4
牛 ngau4犬 hyun2同攴同火
同玉同艸同辵同肉
同示同爪    
五畫       
玄 jyun4玉 juk6瓜 gwaa1瓦 ngaa5
甘 gam1生 saang1用 jung6田 tin4
梳 so1溺 nik6勃 but6白 baak6
皮 pei4皿 ming5目 muk6矛 maau4
此 ci2石 sek6奇 kei4友 jau5
禾 wo4乙 jyut6立 laap6同歹
同疋同目同衣  
六畫       
竹 zuk1米 mai5覓 mik6否 fau2
網 mong5羊 joeng4羽 jyu5老 lou5
而 ji6類 leoi6耳 ji5核 wat6
肉 juk6神 san4自 zi6志 zi3
舅 kau5舌 sik3喘 cyun2周 zau1
艮 gan3色 sik1草 cou2夫 fu1
毀 wai2血 hyut3行 hang4衣 ji1
亞 aa3同襾同羊  
七畫       
見 gin3角 gok3言 jin4谷 guk1
豆 dau6始 ci2自 zi6貝 bui3
尺 cek3(口)走 zau2足 zuk1身 san1
車 ce1申 san1神 san4綽 coek3
泣 jap1友 jau5便 bin6李 lei5
八畫       
今 gam1場 coeng4門 mun4阜 fau6
第 dai6追 zeoi1雨 jyu5青 cing1
飛 fei1      
九畫       
面 min6格 gaak3偉 wai5九 gau2
音 jam1葉 jip6風 fung1飛 fei1
食 sik6手 sau2香 hoeng1  
十畫       
馬 maa5骨 gwat1高 gou1標 biu1
鬥 dau3唱 coeng3格 gaak3鬼 gwai2
十一畫      
魚 jyu4鳥 niu5老 lou5鹿陸 luk6
麥 mak6麻 maa4    
十二畫      
皇 wong4鼠 syu2黑 hak1止 zi2
十三畫      
猛 maang5頂 ding2古 gu2鼠 syu2
十四畫      
鼻 bei6齊 cai4    
十五畫      
此 ci2      
十六畫      
龍 lung4龜 gwai1    
十七畫      
藥 joek6      


另外,我們平時常寫的偏旁,部件都有另外的講法,以下是常用的部件:
扌(剔手邊)   tik1 sau2 bin1
忄(豎心邊)   syu6 sam1 bin1
糹(繑絲邊)   kiu5 si1 bin1
彳(雙企人)   soeng1 kei5 jan2
亻(企人邊or單企人)   kei5 jan2 bin1 / daan1 kei5 jan2
艹(草花頭)   cou2 faa1 tau2
⺮(竹花頭)   zuk1 faa1 tau2
犭(狗爪邊)   gau2 zaau2 bin1
灬(四點火)   sei3 dim2 fo2
冫(兩點水)   loeng5 dim2 seoi2
氵(三點水)   saam1 dim2 seoi2
阝(耳仔邊or斧頭邊)   ji5 zai2 bin1 / fu2 tau2 bin1
辶(艇仔邊or撐艇仔)   teng5 zai2 bin1 / caang1 teng5 zai2
卩(單耳刀or單耳仔)   daan1 ji5 dou1 / daan1 ji5 zai2
刂(利刀邊)   lei6 dou1 bin1
衤(衣字邊or禮衣邊)   ji1 zi6 bin1 / lai5 ji1 bin1
礻(禮字邊or神字邊)   lai5 zi6 bin1 / san4 zi6 bin1
宀(冧篷頭or帽仔頭)   lam1 pung4 tau4 / mou6 zai2 tau4
冖(冧宮頭)   lam1 gung1 tau4
夂(撇旁又)   pit3 pong4 jau6「降」字右上角
夊(撇削又)   pit3 soek3 jau6「夏」字下半部
 
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2019年5月18日 星期六

假日遊香港 -- 香港景點介紹;香港摩天輪

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學期尾一份大功課,拍片介紹香港景點,實在... 太好玩了~

全部一take過,似乎佢係一名天生演員,wahaha!!


 
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2019年3月16日 星期六

真道書院 小一簡介會 2019

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16/3/2019

• 全港唯一11年課程(Foundation 1-2,Development 1-3,Mastery 1-4)
• 最後2年Mastery Stage可選讀IB
• 功課是適量學生可應付的,回家不需做幾個鐘
• 普遍家長認為是happy school
• 歡迎家長參與,探飯/圖書館/學生活動等,有晚會/茶聚/講座,去年晚會27次
• 返0810放1615,1215-1245食飯後1245-1310午間活動,另2次15分鐘小息
• 星期一至四1530後自學時段做功課
• 星期五1450後多元智能課
• 課程多元化,頭5年每星期2節聯課活動,多種興趣班,體育音樂科學棋藝日法韓語
• 悅讀同樂日,學生家長老師都要角色扮演,非常精彩表演及活動
• 重視閱讀,上堂前早讀
• 早會時間歡迎家長參加
• 家長可考慮用電子書包
• 中文科 FS1-DS1 粵普,DS2-DS4 普,MS 粵
• 初小中文內地出版社教材,繁體中文
• 課室小組形式上課,約4人一組
• 海外英語增潤,入澳洲學校讀2星期
• FS1-2 有親子旅行
• 校隊:籃球,劍擊,花式跳繩,中國舞,街舞,非洲鼓...
• 制服團隊:red cross, st john, JPC...
• 40條校車線
• 報名至2/4,不收portfolio,出世紙要pdf版
• 面試 18/5或25/5 上下午,家長可選優先次序,學校email通知面試時間,2nd in 將於8月下旬舉行


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