淘大商場新食店 - 亞萊泰 Aroi Thai

淘大商場時時有舊店 BYE BYE 新店開業，除了因為經營困難結業，據說還因為商場要提升、要新意，有些店不獲續租也無奈離開。

對於九龍灣人/淘大人來說，轉一轉也是好事，早前因為太興集團將太興搬入前惠康位置(其中一半)，並大肆開3間店成為小 FOOD COURT (太興、茶木、靠得住)，太興舊址空出，亞萊泰 Aroi Thai 便在此開業，淘大日式餐廳已經太多太多太多，有泰菜進駐實在非常好!!

星期日 Lunch time 人頭湧湧，幸好座位算多，不需等太久~~

菠蘿炒飯拼沙嗲雞串：一坐下看見隔鄰正有食物上枱，當然第一時間探頭看看，賣相很吸引，故立即決定下單點一份!! 菠蘿炒飯充滿黃薑粉味但不覺辣，飯身濕潤，沙嗲雞串夠熱，沙嗲汁香濃又夠多，沾滿每一口雞肉，十分美味!!

喇沙豬頸肉湯河：因為和魚仔一同吃，湯底改了不辣的，一看就知道不是清湯，試試很濃味亦偏鹹，好像是牛骨湯(?!)。我點的是豬頸肉，不知怎的打單出來是豬頸肉拼豬肉丸，豬頸肉軟滑，豬肉丸很豬，不太喜歡。

冬蔭公海南雞湯河：「冬蔭公」和「海南雞」常常吃到，但合併起來感覺怪怪的，哈哈!! 湯底很足味，夠酸夠辣也很香，海南雞份量不少，雞肉也滑

試食專員：「麵麵好味!!」 

 
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氣炸香辣三文魚頭 by Panasonic蒸焗爐

上次試焗三文魚頭，今次轉轉方法用 healthy fry 健康炸，一滴油都唔需要落，效果好好，非常香脆！

材料：
- 大三文魚頭1個
- 粟粉1湯匙

調味：
- 海鹽
- 黑胡椒碎
- 七味粉/乾辣椒碎

做法：
- 預熱蒸焗爐 Healthy Fry 健康炸模式
- 三文魚頭洗淨，切件，印乾
- 用少許海鹽、黑胡椒碎、七味粉略醃
- 上粟粉，放鐵架，入爐35分鐘

用家小貼士：
Healthy Fry mode 不設溫度調節，溫度很高，但比烘焗略需多些時間。

一定一定一定要預熱 (烘焗或蒸焗都可以自選是否需預熱)，如果食物要上粉漿，記得提早預熱，預熱時間大約5-7分鐘，完成會有嘟嘟聲提醒入爐。

中途如需翻動食物，記得只好按一次STOP，千萬不要手多多按兩下(唔知點解好多人就係好似用mouse咁double click?!)，按一下打開門翻動後，關門就START 繼續，按兩下就會完全停止健康炸，要炸就要重新預熱了！

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全港幼稚園排名(2016 vs 2017對比版)

2017年全港幼稚園排名

(括號內為2016排名)

1(1) 天主教聖瑪加利大幼稚園 / 灣仔區 非牟利

2(2) 根德園幼稚園 / 九龍城區 私立獨立

3(3) 寶山幼兒園 / 灣仔區 私立獨立

4(6) 聖公會幼稚園 / 灣仔區 非牟利

5(9) 銅鑼灣維多利亞國際幼稚園 / 灣仔區 非牟利

6(4) 國際英文幼稚園 / 九龍城區 私立獨立

7(5) 香港靈糧堂幼稚園 / 灣仔區 非牟利

8(7) 嘉諾撒聖心幼稚園 / 中西區 非牟利

9(10) 聖保羅堂幼稚園（北角）/ 東區 非牟利

10(19) 維多利亞（寶翠園）幼稚園 / 中西區 私立獨立

10(8) 聖保祿幼稚園 / 灣仔區 非牟利

12(12) 約克國際幼稚園 / 九龍城區 私立獨立

13(20) 耀中幼稚園（森麻實道）/ 九龍城區 非牟利

13(16) 維多利亞（何文田）國際幼兒園 / 九龍城區

15(11) 寶血幼稚園 / 灣仔區 非牟利

16(13) 基督堂幼稚園 / 九龍城區 非牟利

17(15) 劍鳴幼稚園暨幼兒園 / 九龍城區 私立獨立

18(14) 民生書院幼稚園 / 九龍城區 非牟利

19(24) 香港培正小學幼稚園 / 九龍城區 非牟利

20(33) 北角衛理堂幼稚園 / 東區 非牟利

21(25) 約克英文小學暨幼稚園（九龍塘）/ 九龍城區  私立獨立

22(26) 蘇浙小學校（本地課程）/ 東區 非牟利

23(37) 維多利亞（海怡）國際幼稚園 / 南區 私立獨立

24(18) 國際英文幼稚園（雅息士道）/ 九龍城區 私立獨立

25(30) 康怡維多利亞幼稚園 / 東區 私立獨立

26(17) 德望小學暨幼稚園 / 黃大仙區 非牟利

27(20) 香港真光中學（幼稚園部）/ 灣仔區 非牟利

28(29) 維多利亞幼稚園 / 東區 私立獨立

29(22) 聖保祿幼兒園 / 灣仔區 非牟利

30(28) 維多利亞（君匯港）幼稚園 / 油尖旺區 私立獨立

31(22) 學之園幼稚園 / 葵青區 私立獨立

32(36) 英基國際幼稚園（曉新）/ 灣仔區 非牟利

33(39) 約克中英文幼稚園 / 九龍城區 私立獨立

34(35) 明慧國際幼稚園（北角分校）/ 東區 私立獨立

35(27) 聖士提反女子中學附屬幼稚園 / 中西區 非牟利

36(32) 金巴倫英文幼稚園 / 九龍城區 私立獨立

37(31) 學之園幼稚園（海逸豪園）/ 九龍城區  私立獨立

38(40) 救恩學校（幼稚園）/ 中西區 非牟利

39(48) 明慧國際幼稚園 / 東區 私立獨立

40(34) 玫瑰崗幼稚園 / 灣仔區 非牟利

41(38) 愛群道浸信會呂郭碧鳳幼稚園 / 灣仔區  非牟利

42(44) 英基雅柏國際幼稚園 / 西貢區 非牟利

43(43) 協恩中學附屬幼稚園 / 九龍城區 非牟利

44(42) 香港創價幼稚園 / 九龍城區 非牟利

45(30) 維多利亞（康怡）幼兒園 / 東區 私立獨立

45(49) 香港培道小學（幼稚園部）/ 九龍城區 非牟利

47(41) 學之園幼稚園（凱帆薈）/ 油尖旺區 私立獨立

47(>50) 啓思小學附屬幼稚園 / 九龍城區 私立獨立

49(>50) 明慧幼稚園 / 東區 私立獨立

50(>50) 藍田靈糧幼稚園 / 觀塘區 非牟利

相關資料：
幼稚園選校面試 ＜精選文章＞

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2017/2018 全港小學/中學競爭力排名

一年一度排名又公布，純粹參考：
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小學排名

中學排名

source: hkpep
 
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2017/2018 全港幼稚園競爭力排名

9月各大幼稚園陸續開始接受報名，準備為小朋友報考K1家長們都議論紛紛，到底選那間好？我也在努力研究，正值一年一度排名又公布，大家可以參考看看，不過各機構評審標準不同，真的純粹參考一下就好了，沒有甚麼學校是最好，希望大家都找到最適合的吧！

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回顧2016/2017年度幼稚園排名
https://kobiefish.blogspot.hk/2016/01/201650.html

參考2017/2018年度小學排名
https://kobiefish.blogspot.hk/2016/09/20172018_12.html
source: hkpep

幼稚園選校面試 ＜精選文章＞

 
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芝士焗南瓜 by Panasonic 蒸焗爐

簡單菜色，豐富營養，啱晒小朋友！

＜芝士焗南瓜＞

材料：
- 芝士碎約60g
- 日本南瓜仔1個
- 鹽少許(幼兒食用可不需加鹽)

- 南瓜洗乾淨，連皮切薄片
- 焗盤鋪焗爐紙，放南瓜片，撒少許鹽，蒸焗200度15分鐘
- 加芝士碎，再用220度焗10分鐘

因南瓜本質很硬，今次嘗試先焗南瓜後加芝士，而且用蒸焗而非烘焗，有蒸氣令南瓜快熟夠軟，之後焗令芝士和南瓜都非常香口。

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